Arroz con Leche Súper Cremoso: ¡Te Encantará!

  Esta receta utiliza ingredientes simples y métodos tradicionales para lograr una textura suave y deliciosa.

Arroz con Leche Cremoso

Ingredientes:

• 1 taza de arroz de grano corto
• 4 tazas de leche entera
• 1 rama de canela
• 1 taza de azúcar
• 1/2 cucharadita de sal
• 1 cucharadita de esencia de vainilla
• Cáscara de limón (opcional, para aromatizar)

Instrucciones:

1. Enjuaga el arroz bajo agua fría para quitar el exceso de almidón.

2. En una olla grande, coloca el arroz, la leche, la rama de canela y la cáscara de limón (si la estás utilizando). Lleva a ebullición a fuego medio-alto.

3. Reduce el fuego a bajo y cocina a fuego lento, revolviendo ocasionalmente para evitar que el arroz se pegue al fondo de la olla.

4. Cuando el arroz esté casi cocido y la mezcla comience a espesarse (aproximadamente a los 20-25 minutos), agrega el azúcar y la sal. Continúa cocinando y revolviendo.

5. Retira la rama de canela y la cáscara de limón.

6. Cuando el arroz esté tierno y la mezcla tenga una consistencia cremosa (aproximadamente a los 30-35 minutos), retira la olla del fuego.

7. Agrega la esencia de vainilla y mezcla bien.

8. Deja reposar el arroz con leche durante unos minutos antes de servir.

9. Sirve caliente o frío, según tu preferencia. Puedes espolvorear un poco de canela en la parte superior antes de servir.

¡Listo para disfrutar de un arroz con leche cremoso y delicioso! ¡Espero que te guste!