Budín de Vainilla: Un Clásico Delicioso para Compartir

 

Budín Casero de Vainilla:

Ingredientes:

• 3 tazas de harina de trigo
• 2 tazas de azúcar
• 4 huevos
• 1 taza de leche
• 1 taza de mantequilla (derretida)
• 1 cucharadita de esencia de vainilla
• 1 cucharadita de polvo de hornear
• 1/2 cucharadita de sal

Instrucciones:

1. Precalienta el horno a 180°C y engrasa un molde para budín.

2. En un tazón grande, bate los huevos con el azúcar hasta obtener una mezcla cremosa y homogénea.

3. Agrega la mantequilla derretida y mezcla bien.

4. Incorpora la esencia de vainilla y la leche, y continúa mezclando.

5. En un tazón aparte, tamiza la harina de trigo, el polvo de hornear y la sal.

6. Agrega los ingredientes secos a la mezcla húmeda y revuelve hasta que estén bien combinados. Asegúrate de no sobrebatir la masa.

7. Vierte la mezcla en el molde para budín previamente engrasado.

8. Hornea en el horno precalentado durante aproximadamente 50-60 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro, este salga limpio.

9. Retira el budín del horno y deja que se enfríe en el molde durante unos 15 minutos antes de transferirlo a una rejilla para que se enfríe completamente.

10. Una vez que el budín esté completamente frío, puedes espolvorear azúcar glas por encima o incluso glasearlo si lo deseas.

11. Corta en porciones y ¡disfruta tu delicioso budín casero de vainilla!

Este budín es versátil, puedes personalizarlo añadiendo nueces, pasas u otras frutas secas según tus preferencias. ¡Buen provecho!